日本料理とは何か: 和食文化の源流と展開 奥村彪生 (著) 農文協
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商品説明
中国の食文化を受容し、独自に変容、発展させてきた和食(日本食)の歴史をたどり、多様でユニークな伝統と特徴を明らかにしたものです。在庫切れで重版予定無しの貴重本です。古書で1.4万円で購入しました。本文は綺麗です。背表紙等に日焼けはありません。研究資料として購入しましたが、分野違いのため、販売します。。希少 初志の会 子どもの思考と社会科指導 重松鷹泰 長岡文雄 上田薫 TOSS。論語講義 根本通明 述 【希少本・東洋哲学】。坂本龍馬大鑑 新品未使用 未開封。オーディオCD版 人を動かすCD8枚セット。内村鑑三 日記書簡全集 全8巻 教文館 元箱入り・パラフィン紙付き。自我の終焉 絶対自由への道 J・クリシュナムーティレビュー
商品の評価：
4.0点(2363件)
- misamisa07
- 亡くなられて5年くらいでしょうか、懐かしいですね。
- どりinko33
- 作家の名前を聞くだけで、それなりのイメージを持つと思いますが、 普段の生活感ある文面は見る機会がほぼ無い。 この本では、作家の根本的な性格が垣間見えることと、 他の作家が見た姿というのも見れて愉快です。 なんとも幼稚なやり取りもあって、微笑ましくも有り、 執念を見たりと楽しめました。
- takatomino1
- 平安時代に詳しくなくても、とてもわかりやすくとっつくやすく紹介してくれています。 多少知識がある人にも新しい知識を授けてくれる本です。読みやすい。
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